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mardi 21 janvier 2014

Nouveaux soupçons sur la viande de cheval - leJDD.fr

France - La crédibilité de la filière chevaline est à nouveau mise en cause. Les propriétaires de chevaux de course qui envisagent d'envoyer leurs équidés à l'abattoir sont souvent très laxistes lorsqu'ils renseignent les prescriptions vétérinaires sur le livret signalétique. Le but de ce livret: s'assurer qu'aucun résidu médicamenteux potentiellement dangereux pour l'homme ne se retrouve dans l'assiette.

Selon notre enquête, le monde du sport, d'où provient la très grande majorité des chevaux abattus en France et consommés (80% des 17.000 d'entre eux en 2011) se révèle extrêmement laxiste en matièr...

Post provenant de la page Facebook de Vétérisphère

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Publication : January 21, 2014 at 12:25PM http://ift.tt/LkfRqz