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dimanche 14 septembre 2014

Brigitte Bardot veut abolir l'hippophagie : pourquoi manger du cheval (re-)devient tabou

Une histoire de l'hippophagie en France par Sylvain Leteux, historien.

LE PLUS. Brigitte Bardot demande au gouvernement d'abolir l'hippophagie, autrement dit de fermer les abattoirs de chevaux sur le territoire. Pourquoi manger des équidés est tabou en France, alors que cela était toléré il y a plusieurs années ? Décryptage de l'historien Sylvain Leteux, auteur de "L’h…

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Publication : September 14, 2014 at 03:44PM http://ift.tt/LkfRqz