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lundi 4 décembre 2017

Le bilan des contrôles de la sécurité sanitaire des aliments de la période estivale 2017 est publié.

17 400 inspections ont révélé un niveau de maîtrise d’hygiène « satisfaisant » et « acceptable » pour plus de 80% des visites. Les non-conformités ont surtout concerné le secteur de la restauration commerciale.
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