Le difficile exercice de la communication des risques liés à l’alimentation

Si manger est une nécessité, c’est aussi un plaisir, alors comment parler au consommateur des dangers liés à son alimentation ? D’autant plus lorsqu’il s’agit des risques microbiologiques, sensiblement laissés de côté face aux risques chimiques liés aux pesticides et aux antibiotiques. Améliorer sa visibilité, bannir la communication descendante, encourager l’expertise collective… autant de principes à suivre pour réinventer la communication institutionnelle.
Sujet provenant de Actualités professionnelles - LePointVeterinaire.fr /actualites/actualites-professionnelles/le-difficile-exercice-de-la-communication-des-risques-lies-a-l-alimentation.html